はるばるビールを飲みにビール工房所沢に行ってきました。
ビール工房所沢は西武新宿線所沢駅西口より徒歩1分。なんと西武デパート所沢店内にあります。
これは驚きです。
新宿野村ビル内にあった新宿ビール工房も驚きましたが、こちらのお店もかなりの衝撃です。
そして、何よりデパート内にあるということはそう！
毎日、午前中から出来立てのクラフトビールが飲めることに他なりません！！
モーニングルーティンならぬ、モーニングルービーをぶちかませるワケです。
西武デパート所沢店の1階外からもはっきり醸造タンクが見えます。
ビール工房所沢は新宿、高円寺、中野、祖師ヶ谷、浅草などに展開するビール工房グループ初の埼玉県支店。2016年にオープンし、2017年より店内で醸造開始。
店内はカウンター席8席の他にテーブル席も12席あります。
カウンター席上にはビール醸造の流れがイラストで描かれています。
平日限定でハッピーアワーをやっており、10時から17時まではハーフサイズの値段でレギュラーサイズを、レギュラーサイズの値段でメガサイズを飲むことができます。天国か。
また、月曜日から木曜日限定でハーフサイズビール(約250ml)5杯を2000円で飲める当日券が販売しており、平日のビア活が捗ります。極楽か！
店内では絶賛、ビールの仕込み中でした。本当にデパートの中で造ったクラフトビールが飲めるんですね！
醸造タンクを正面から拝めるテーブル席に着座！
来店日のビールリストはこちら！
8タップ中、5タップが自家醸造のクラフトビールです。
フードメニューはこちら。
オーダーする場所にも丁寧なビールのポップがあります。
以下、飲んだビールを簡単に紹介していきます。
○プレミアム狭山茶ビール／green tea beer／ABV:4.6%
所沢店の人気No.1ビール。アロマホップの代わりに新井園本店の狭山茶を贅沢に使いました。
ずっと飲みたかったやつです。
外観はどちらかと言うとグリーンティーというよりは、ミルクティーの色合いですね。
鼻を近づけても、そこまで茶葉の香りはしませんが、飲んでみるとすっきりとした緑茶のフレーバー。
苦味も程よく、一杯目にも最適です。
後から緑茶や麦の甘みも感じられます。人気No.1も納得です。いいスタートをきれました。
○アンドロメダギャラクシー／hazy IPA／ABV:6.5%
その名の通り、ギャラクシーホップをたっぷりドライホッピングしたビール。
シトラスかつトロピカルなアロマがたまりません。みんな大好きなヘイジーちゃんです。
○野老ゴールデン／golden ale／ABV:4.5%
野老社中という元祖所沢のブルワリーのクラフトビール。
所沢産大麦を使用。鼻を近づけるとデパートから麦畑にトリップします。
ゴールデンエールなので苦味は控えめで飲みやすいですね。
どんなおつまみにも合いそうなオールラウンドなビールです。
○所沢ヴァイツェン／weizen／ABV:4.5%
ヴァイツェンというとイエローやオレンジ色の外観をイメージしますが、こちらのヴァイツェンはミルクティーを通り越してヤクルトのような外観。
スタッフの方に聞いたところ、繋ぎ始め一杯目のビールとのこと。だから普段と違うのかもしれません。飲んでみると穀物感たっぷりで埼玉県小川町にあるブルワリー麦雑穀工房をちょっと想起する味わいですね。
正確にはまた別の味ですが。美味しい。
○ウィンターアンバー／amber ale／ABV:5.7%
モルティーな甘みとコクが寒い冬にぴったり。ちびちびとじっくり飲みたいですね。
締めにふさわしい一杯でした。
フードコートが隣接しており、そちらで水をもらうことも可能です。
トイレもその裏にあります。
また、店内では店主こだわりのクラフトビールのボトルビールが販売されています。
【店名】ビール工房所沢 【営業時間】10：00～22：00 【定休日】無 【TAP数】8 【ビアフライト】無 【飲み放題】無 【ハッピーアワー】有 【QR決済】可 【最寄り駅】西武新宿線「所沢駅」西口より徒歩１分 【住所】〒359-1123 埼玉県所沢市日吉町１２−１ 西武所沢店 1F 【電話番号】0429270111
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