はるばるビールを飲みに浅草ビール工房に行って来ました。
浅草ビール工房は東京メトロ銀座線田原町駅徒歩3分ほどの距離にあります。
東京の下町に馴染んだ雰囲気のあるお店のたたずまい。
浅草ビール工房は2022年12月に9周年を迎えました。
元々はカンピオンエールという名前でイギリスの醸造家によって営業されていたのですが、本業が忙しくなったのか母国に帰国。
ビール工房グループが継承して浅草ビール工房として新たにオープンしました。
よって9周年というのはカンピオン時代も込みの年数になります。
ビール工房グループの各店とは一線を画す英国のパプのような内装。
２F席はゆったりとくつろげる椅子・テーブルがあります。2名以上は２F席がおすすめですね。
来店した日のビールリストはこちら。
9周年記念ということで熟成させた秘蔵のビールが大量放出という大盤振る舞い状態でした。
全部で15タップ。カールスバーグ以外全て浅草ビール工房が醸造したクラフトビールというお祭り騒ぎ。
2022年12月25日までの9周年記念価格として、通常、ハーフグラス3杯1800円のところ、4杯1800円！
また、フード付きの2時間飲み放題コースが30分延長！と神コスパ。
悩んだ挙句、飲み放題コースを選択しました。
以下は飲んだビールを紹介していきます。
○Bitterビター／スタイル：best bitter／ABV:4.4%
カンピオンエール時代からの定番ビール。
モルティーな甘みと苦味の塩梅が抜群。これは美味いですね。
全国地ビール品質審査会2022で入賞したビールとのこと。
○風花kazahana9周年記念ビール／スタイル:Braggot (mead ale)ミードエール/abv:7.3%
Twitterで拝見して気になっていたのがこちらの9周年記念ビール。
ミードというのはハチミツ酒。目白のブルワリー・スナークリキッドワークスで飲んだことがあるのですが、ミードはハチミツとはまた違った個性的で甘い味がクセになるお酒です。
カモミールを使ったハーブエールの麦汁と50kgの蜂蜜を混ぜ合わせた一杯。
落合にあるハニカムホップワークスのすっきりと甘くないハチミツビールとはまた全然違う！しっかりとミード感。その甘さを感じるビール。美味！カモミール感はほんのりキャッチできます。
○Maris Trap(4ヶ月熟成)/スタイル：Smash pale ale/ABV:5.3%
単一のモルト(マリスオッターペールエールモルト)とホップ（カスケード）から作られたペールエール。
キーンとした鼻腔に刺さるアロマ。単一ホップだからでしょうか。ズバンとストレートど真ん中のような印象。じんわりとしみる苦味。シンプルながら印象に残る一杯。
これ、大好き。
○チェリッシュブーケcherish BOQUET(4ヶ月熟成)／スタイル：session wheat IPA／ABV:4.4%
苦味がなく、柔らかな甘みでとってもドリンカブル！複雑で濃厚なホップの花束のような一杯。
○薄桃色にこんがらがって(3ヶ月熟成)／スタイル：fruits rye pale ale/ abv:5.1%
20kgの山梨産の白桃を使用。グラスを傾けると桃のアロマがしっかり伝わります。飲んでみるとライ麦由来の酸味が個性的なアクセントになっています。熟成させたことでライ麦のクセが強くなってますね。
○ダブルエフェクトIPA double effect IPA(3ヶ月熟成)/スタイル：DDH IPA /ABV:7.7%
ドライホッピングを2回行い、ご機嫌なアルコール度数。熟成されて、ホップのアロマは大人しくなりましたが、その分苦味はまろやかになり濃厚に仕上がっています。強烈！！
○Fiddle Faddle /スタイル：woodchip red ale /ABV:5.6%
仕込み中にウッドチップを漬け込んだレッドエール。
ウッドチップ由来かわかりませんが、酸味を感じられる一杯。モルティーな甘みもありますが、やっぱり酸味強めです。
カウンター越しに見えるは大きな醸造タンク。
飲み放題コースのフードメニューは全部で5種。
ビール工房グループおなじみのさくさくチータラもあります。
個人的にツボだったのは塩昆布キャベツ。見た目ではわかりませんが、ゴマ油でコクを、そしてクミンが隠し味になっていてスパイシー。スパイスカレーが好きな方は絶対気にいるやつです。お家でマネをしたくなります。
ずらりと並ぶ醸造タンクがいい感じです。
次はどんなビールを仕込んでいるのか？未知のビールに思いを馳せながら飲むビールがまた美味いこと。
浅草ビール工房さんのツイッターでは醸造家による仕込んだビール紹介が詳しすぎると私の中で話題です。こちらもぜひチェックしてみてください。
【店名】浅草ビール工房 【営業時間】火曜～金曜17：00～22：30／土日12：00～21：30 【定休日】月曜日 【TAP数】15 【ビアフライト】無 【飲み放題】有 【QR決済】可 【最寄り駅】東京メトロ銀座線「田原町駅」より徒歩３分 【住所】 東京都台東区西浅草２丁目２−２ 【電話番号】03-6231-6554
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