はるばるビールを飲みに「ギャレスのアジト」に行ってきました。
「ギャレスのアジト」は弘前駅より徒歩20分。タクシーだと1000円ちょっとの距離にあります。
弘前駅からだと幹線道路を左折するところに目印となる臨時駐車場があります。
左折するとありました！
ホップを焚き火に見立てたロゴマークがオシャレです。
このデザインはキャンプ好きにも刺さるのではないでしょうか。
1階は醸造施設となっており、外からも大きなタンクが見て取れます。
ここで醸造されたクラフトビールたちが全国のパブに旅立っていくんですね。。
そんな親元である醸造所にこうして来ることができ、なんとも感慨深いです。
では、2階の「ギャレスのアジト」に行ってみましょう。
アジトというネーミングが少年心をくすぐります。いつか自分もアジトを持ってみたいものです。
ギャレスさんというのは、このBe Easy Brewingの醸造家。もともとは米軍の軍人さんであり、三沢基地にいたそうです。
退役後、ビール好きが高じて、Be Easy Brewingを興しました。
店内はウッディーでアメリカンなインテリア。窓に囲まれ、開放的です。
窓から差す陽光が温かく美しい。
見てください、この華々しい受賞の数々。
現在は缶のみの発売ですが、以前は瓶で発売していました。その変遷も見ることが出来ますね。
人気ゆえ県外の酒屋・ビアバーではすぐに品薄するビーイージーのビールがここでは選り取り見取り！
早速、ビールを注文しましょう。
来店した日のビールリストは下記の通り。
ビアフライトのセットがあります。3種で1200円。
TAP4のAomori Brew Pub醸造のクラフトビールはギャレスさんが青森駅近くに開店した姉妹店だそうです。
10種類のクラフトビールは全てギャレスさんによるもの。
たくさんの種類のクラフトビールを味わってみたいので、ビアフライトを選択！
小さなグラスは1杯あたり200ml弱なので、量を沢山飲めないという方には最適です。
手前：「青森エール」／スタイル：Wheat Ale／ABV:5.5%
これはとっても飲みやすい。まろやかで優しい口当たりで苦さも控えめ。蜂蜜のような柔らかな甘さすら感じます。
中央：「かたるべ」／スタイル：West coast IPA／ABV7.0%
Cascade,Chinook,entennial,Columbus「Cホップ」のみのIPA。どこかパイニー感のある一杯。
奥：「デビーズペールエール(Debbie’s PALE ALE)／スタイル：ペールエール／ABV:6%
Be Easy Brewingの記念すべきファーストバッヂのビール。デビーという名はギャレスさんのお母さんの名前だそうです。
フルーティなフレーバーとホップの苦みを感じるつよめのペールエール。美味い！！
手前：「けやぐのDODO巡り」／スタイル：Hoppy Weizen／ABV:5.5%
東京・目黒にあるDODO Houseとのコラボビール。
DODO Houseは国産クラフトビールを提供するお洒落なレストラン。
店内のタップを全て一つの醸造所で占拠して提供するビールファン歓喜のタップテイクオーバーをやられたりしているようです。
こちらのビールはニュージーランドのNelson Sauvinのホップを使用。
白ワインのようなアクセントが入り、どこか気品のある一杯に仕上がっていました。チーズと相性がよさそうです。
中央：「東北６HOP Hazy IPA」／スタイル：ヘイジーIPA／ABV:5.5%
東北は６県！をモチーフにホップを6種類使用したヘイジーIPA。
シトラスみのあるフルーティな一杯。苦みが皆無で、とってもドリンカブル。
もはやビールでもジュースでもなく、水。これが一杯目でもよかったかもですね。
奥：「青森エールRose Petals&Hibiscus」／ABV:5.5%
ハイビスカスとローズの花びらを使った青森エール。赤みががった外観が美しいビールです。
花を使用していると特有のえぐみを感じそうなものなのですが、一切感じません。
それでいて、甘すぎもないという究極なバランスを誇っています。
スゴイ！フローラルな一杯です。
Aomori Lagar／スタイル：New Zealand Pilsner／ABV:5.0%
「ずるすけ」／スタイル：Dry Hop Pilsner／ABV:5.0％
フードメニューも充実。ピザやソーセージの盛り合わせも自家製！
また、ホタテのみそ焼きなどの青森県名物も食べることが出来、ビール屋さんとしてだけでなく、ご飯屋さんとしても全力でオススメできるお店でした。
【店名】ギャレスのアジト(Be Easy Brewingタップルーム) 【営業時間】タップルーム：水曜～土曜17：00～22：00 ボトルビールショップ：毎日9：00～18:00 【定休日】月、火、日 【TAP数】10 【缶ビールの種類】約15～20種 【ビアフライト】有 【飲み放題】無 【QR決済】有 【最寄り駅】JR奥羽本線「弘前駅」より徒歩20分 【住所】〒036-8042 青森県弘前市松ケ枝５丁目７−９ 2F 【電話番号】0172781222
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