世田谷区経堂駅から徒歩約6分の場所に位置する暁ブルワリー東京ラボは、クラフトビールファンにとって見逃せないスポットです。2016年にこの地で誕生し、その後岩手県に大規模な醸造所を設立した暁ブルワリーは、日本のクラフトビールシーンに新たな風を吹き込んでいます。
ユニークな営業スタイル
土日のみ営業
東京ラボは、土日のみ営業という特異なスタイルを採用しています。そのため、必然的に土日はお客さんでいっぱいに。来店した日もお客さんでいっぱいでした。
週替わりの新作ビール
毎週新しいビールが1タップのみで提供されるため、一期一会の出会いがあります。リピーターも飽きることがありません。
個人的には物足りませんが、このミニマルなスタイルは醸造家のこだわりを感じさせます。
営業時間
営業時間は18:30までと短めですが、その分濃密な時間が過ごせます。訪問する際は、時間に注意しましょう。
アットホームな雰囲気
店内は8名ほどで満員になる小さな空間ですが、このコンパクトさが逆に魅力となっています。
- コミュニケーションの場：お客さん同士が自然と会話を楽しむ雰囲気があり、初めて訪れる人でもすぐに馴染むことができます。
- 常連客の存在：老若男女問わず常連客がひっきりなしに訪れ、地域のコミュニティとしての役割も果たしています。
多様なビールの楽しみ方
ドラフトと缶ビール
- ドラフトビール：週替わりの新作ビールが1タップで提供され、その時々のベストを楽しむことができます。
- 缶ビール：店内では缶ビールも販売しており、グラスで提供してくれるのがありがたい。もちろん御持ち帰りして自宅でも楽しむことができます。
便利な支払い方法
地域密着型のブルワリーである暁ブルワリー東京ラボでは、「せたがやpay」にも対応しています。これにより、現金を持ち歩かなくてもスムーズに支払いができるため、利便性が高いです。
まとめ
暁ブルワリー東京ラボは、経堂エリアで特別なクラフトビール体験を提供する場所です。土日限定の営業とユニークなスタイルは、ビール愛好家にとって必見です。居心地の良いアットホームな雰囲気の中で、新鮮なビールを楽しみながら、地域コミュニティとのつながりを感じることができるでしょう。
ぜひ一度訪れてみてください。特別な時間が待っています！
オリジナルのグラウラーも販売。
壁にはこれまで提供されたクラフトビールの紹介が貼られていました。毎回、イラストも書き起こされていて、こだわりを感じます。
【店名】暁ブルワリー東京ラボ
【営業時間】土曜・日曜13:00〜18:30
【定休日】月曜〜金曜
【TAP数】１
【ビールの種類】4
【ビアフライト】無し
【飲み放題】無し
【QR決済】有
【最寄り駅】小田急線「経堂駅」より徒歩６分
【住所】〒156-0052 東京都世田谷区経堂２丁目１３−１４ ハイツＭ
【電話番号】0364136229
【URL】https://akatsuki-brewery.com/index.html
