Yellow Monkey Brewing（イエローモンキーブリューイング）は港北ニュータウンエリアでは珍しい、本格的な醸造設備を備えたブルワリー。横浜市営地下鉄ブルーライン・中川駅から徒歩2分という好立地にあり、気軽に立ち寄れる一軒です。
2024年9月創業と比較的新しいブルワリーながら、自社醸造にこだわったビールづくりを行っており、地域に根ざしたクラフトビールスポットとして存在感を高めています。
創業者は大人気スニーカーブランド「On」の仕掛け人である駒田さんと知ってびっくり。埼玉県の新進気鋭のブルワリーTeenage Brewingといい、クラフトビール業界は異業種からの参入が多いですね。それだけ、魅力的な業界ということでしょう。
平日の20時前に訪問しましたが、店内は比較的落ち着いた雰囲気。週末に比べるとゆったりとビールを楽しめる印象で、予約なしでも問題なさそうです。
自社醸造中心の8TAP構成
タップは全部で8つ。そのうち7TAPが自社醸造のクラフトビールで、残り1TAPはコラボブルワリーのビールをつなぐスタイルです。
来店した日はニュージーランドピルスナー、IPA、フルーツエール、セゾン、Black IPA、バレルエイジドなど、スタイルの幅広さが印象的なラインナップ。
ビアフライトは180ml×4種で2,000円。すべてのビールから自由に選べるため、さまざまなスタイルを少しずつ試したい人には嬉しい仕組みです。
広々とした店内と醸造設備の見学
店内は広く、カウンター7席、ハイチェア約20席、ソファ席が4席ほど。
暖かい季節にはテラス席の利用も気持ちよさそうです。
また、スタッフに声をかけると醸造設備の見学にも丁寧に対応してくれました。ブルワリーならではの体験ができるのも魅力の一つです。
醸造施設への入り口前には大きなブランドロゴが壁にプリント。写真スポットにしたい。
醸造施設は広々としていました。特徴的なのは「オープンファーメンター（open fermenter）」と呼ばれる発酵槽の上部が密閉されていない状態で発酵させる設備・手法も運用していること。 通常のクラフトビール醸造では密閉型が主流です。醸造の難易度はあがりますが、より複雑で美味しいビールができるのだとか。バレルエイジのビールも手前にありますね。
今後は清酒酵母や麹を使った、ジャパニーズスタイルのクラフトビールにも取り組んでいくとのこと。日本らしい発酵文化を取り入れたビールづくりにも期待が高まります。
コーヒーも販売しています。土日は朝8時オープンなので、早朝からコーヒーとビールを楽しめるという夢のようなお店です。
お土産用のクラフトビールも多数！
ダンディな駒田さんがプリントされたダンディズムIPAも発売中！
多彩なクラフトビールの数々！
はれやか農園の青みかんdeセゾン／Fruit Saison／ABV5%／IBU13.9
小田原の「はれやか農園」で収穫された青みかん役200kgを皮ごとスライスしてしこんだセゾン。
先述のイエローモンキーブルーイングの象徴と言われるオープンファーマネント製法で仕込まれた一杯。
果皮の苦味、青っぽさを十分に堪能できるセゾン。爽快感のあるパンチにノックアウト。
ぽすみつれもん／Fruit Ale／ABV５.５％／IBU24.2
青葉台郵便局の屋上で養蜂されたから「ぽすみつ」。なるほどなネーミング。 このぽすみつをたっぷり４５Kg、そしてレモン果汁を使用。レモンの蜂蜜漬けをイメージとのこと。飲んでみると、レモンの酸味がわりと前面に出た疲れが取れそうな酸味が心地いい一杯になっている。蜂蜜を使っているからといって甘ったるいわけではない。だが、そこがいい。
Dandyism IPA／Black IPA／ABV6.5%／IBU39.7
イエローモンキーブルーイングの代表ヒロキさんをイメージして醸造した一杯とのこと。醸造するたびにマイナーチェンジするというからダンディズムも進化するということか。Black IPAは個人的に大好きな液種。アイスコーヒーのような香り高い苦味とIPA由来のホッピーなフレーバーのミックスがなんともたまらないのだ。このダンディズムIPAが面白いのはヴァイツェン酵母を使用していること。そのため、ヴァイツェンらしいニュアンスとまろやかさが感じられるクセ強な仕上がり。
どの液種も個性的で面白いぞ、イエローモンキーブルーイング！
Barrel Aged Cramberry Ale／Fruit Ale／ABV６％
アルコール度数が高めのStrong Golden Aleをベースにクランベリー果汁を添加し、ワイン酵母のみで発酵。その後、シャルドネのワイン樽で1年熟成という手の込んだビール。そんなビールがビアフライトでも同じ量注いでくれるのははっきり言って神である。
バレルエイジドビールは正直、好みが分かれるビールだと思うのだけれど、このビールはとってもドリンカブル。白ワインとクランベリーのフレーバーがベストマッチ。とってもバランスのいいビールに仕上がっている。美味いよ！
港北ニュータウンでクラフトビールを楽しむなら、まず候補に入れておきたい一軒。ビール好きにはもちろん、これからクラフトビールに触れてみたい人にもおすすめできるブルワリーです。
【店名】Yellow Monkey Brewing
【営業時間】平日17:00〜22:00、土曜・日曜8:00〜21:00
【定休日】火曜
【TAP数】8
【ビアフライト】あり
【飲み放題】なし
【QR決済】可
【最寄り駅】横浜市営地下鉄ブルーライン「中川駅」より徒歩２分
【住所】〒224-0001 神奈川県横浜市都筑区中川１丁目１７−６
【電話番号】ー
【ホームページ】https://yellowmonkeybrewing.com/
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