「スクールモン修道院」の「シメイグリーン」を飲みました。
「スクールモン修道院」は1862年にベルギーにて醸造開始。
トラピスト・ビールと呼ばれる修道院が醸造したビールの中で最初に市販されたのがこのシメイであり、もっとも多く市場に流通しているトラピスト・ビールでもあるそうです。
そして、醸造開始150年を記念して2012年に限定発売されたのがこのシメイグリーン。
昨年2021年より定番商品となって購入することができるようになりました。
といっても、人気商品なのか少量しか流通していないのかあまり見かけることが出来ないビールです。
私は中野の【かどや酒店】で購入しました。
緑色のデザインのビールにはずれなしという通説がありますが、果たして味の方は？
高級感があるパッケージ。
ビールの外観はブラウンよりの黄金色でしょうか。
きめ細かい泡でグラスがいっぱいになるので、丁寧にゆっくり注いだ方がよさそうです。
飲んでみると、うほっ、とってもスパイシーですね！！
特定のスパイスというよりはクローブやジンジャー、ローズマリーやコショウといったハーブとスパイスの複合的な味がします！
このフレーバーが一体何なのか確かめたい気持ちとこの独特な風味のとりこになってもう一口飲みたい気持ちのシーソーに乗っているような感じです。公園で飲んだだけに。
美味しくて、面白いビールですね。
アルコール１０％となかなかの度数なのですが、それが気にならないまろやかさ！
これはシメイの新たな定番商品として末永く愛される予感大です！！美味。
【ビール名】シメイグリーン 【醸造所】スクールモン修道院 【生産地】ベルギー 【スタイル】トラピストビール 【ABV】10% 【原材料】麦芽、ホップ、スターチ、糖類、香料
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