「フェルベーク・バック・デ・コック（VEERBEECK BACK DE COCK＝VBDCK）」の「ケレルビエールドギャルド(KEREL BiereDeGarde)」を飲みました。
こちらのビールは中野区を代表する瓶ビールのラインナップを誇る名店【かどや酒店】で買いました。
ボトルデザインがどこかレトロでカッコいいこちらのビールはなんとワールドビアワーズ2018のビエールドギャルド・セゾン部門とデザイン部門において、2つの世界一に輝いたビール。
王冠デザインは車両進入禁止の標識に似てなくもなく、「飲んだら乗るな」というメッセージだと受け取りました笑。「Traditional」に取り消し線を引いているのがカッコいい。
「ビエールドギャルド」とは、フランス北部で造られる伝統的スタイルで、直訳すると「貯蔵ビール」。冬場にビールを醸造した後、夏に向けて低温貯蔵するビールの事を指します。
同様のスタイルで造られたビールがベルギーにもあり、そちらは「セゾンビール」と言います。
「セゾンビール」は最近、日本のクラフトビールもこぞって造っており、爽やかな柑橘系高めで少しドライなビールとしてリファインされていますね。
「ビエールドギャルド」はなかなか日本ではお目にかからず、レアなビールと言えるでしょう。
(参考)島根の高津川リバービアがクロモジを使った「ビエールドギャルド」を作っていますね。
飲んでみると、麦本来の旨味、芳醇なコク、そして力強さのバランスが非常に秀逸で、世界一の味わいも納得の仕上がりになっています。
ビターでありながら、とってもフルボディ。飲みごたえのあるビールです。
色味は麦茶よりも濃いですね。
とても珍しいビールで、しかも飲みごたえがあるので、試してみる価値ありの1本です。
【ビール名】ケレルビエールドギャルド 【醸造所】フェルベーク・バック・デ・コック醸造所 【生産地】ベルギー 【スタイル】ビエールドギャルド 【ABV】7％ 【原材料】 麦芽、糖類、オート麦、コーン、ホップ
コメント