ビール 【スクールモン修道院】強烈なコリアンダーのジャブが心地よい「シメイゴールド」
「スクールモン修道院」の「シメイゴールド」を飲みました。「シメイ」はベルギーのトラピストビール。「シメイゴールド」は、修道院開設当初からスクールモン修道院の修道士、ならびに修道院を訪れたゲストだけが飲むことが出来た門外不出のビール。シメイの...
トラピストビール
ビール 
ビール 【スクールモン修道院】まるでS&Bなクラフトビール「シメイグリーン」
「スクールモン修道院」の「シメイグリーン」を飲みました。「スクールモン修道院」は1862年にベルギーにて醸造開始。トラピスト・ビールと呼ばれる修道院が醸造したビールの中で最初に市販されたのがこのシメイであり、もっとも多く市場に流通しているト...
ビール 【サン・レミ修道院】厳格な醸造長がひた隠しにしたトラピストビール「ロシュフォール１０」
サン・レミ修道院（Abbaye de Notre-Dame de St. Remy）のロシュフォール10（Rochefort 10）を飲みました。サン・レミ修道院（Abbaye de Notre-Dame de St. Remy）は世界に6...