シメイ

「スクールモン修道院」の「シメイゴールド」を飲みました。「シメイ」はベルギーのトラピストビール。「シメイゴールド」は、修道院開設当初からスクールモン修道院の修道士、ならびに修道院を訪れたゲストだけが飲むことが出来た門外不出のビール。シメイの...

「スクールモン修道院」の「シメイグリーン」を飲みました。「スクールモン修道院」は1862年にベルギーにて醸造開始。トラピスト・ビールと呼ばれる修道院が醸造したビールの中で最初に市販されたのがこのシメイであり、もっとも多く市場に流通しているト...