はるばるビールを飲みに「BEER BRAIN Brewery Taproom」に行って来ました。
BEER BRAIN Brewery Taproomはつくばエクスプレス柏の葉キャンパス駅より徒歩8分ほどにあります。
BEER BRAINは2020年に酒造免許を取得し、醸造をスタート。
醸造施設がタップルームに隣接しており、出来立てのビールを飲むことができます。
タップルームは移動式のオシャレなスタイル。動くところを見てみたい。
移動することはないそうですが、この外観は写真を撮りたくなるし、ついつい来店したくなります。
実際、外観に惹かれて来店するお客さんもちらほら。
プラカップやグラウラーでも販売しているので、気軽にテイクアウトできます。
タップ数は10。訪れた日は、そのうち2つがゲストビールでした。
ビアフライトは残念ながらありません。提供するサイズはスモールとレギュラーの2種類。スモールグラスがおよそ250mlだそうです。
店内はオールスタンディング。６人ほどで一杯になるでしょうか。
とはいえ、移動式という形態を考えると、広い方かもしれません。
フードの提供はナッツとオリーブのみ。サービスでちょっとした市販のチョコを無料で食べることが出来ますが、あくまでビールのみで勝負という気概が感じられて、私は好きです。
店の外にはテーブル席があるので、持ち込んだ食べ物と一緒に飲みたい方は、そちらを利用するとよいかもしれません。
それでは飲んだビールをご紹介。
〇WATERMELON MAN(スイカゴーゼ)ABV:5.0%
スイカ男というと、アラフォー世代としては「カトちゃんケンちゃんごきげんテレビ」で全国の子どもをトラウマに陥れたあのキャラクターを想起してしまいますが、こちらのビールはスイカを使用したゴーゼスタイルのビール。ゴーゼとはドイツのハルツ地方（ドイツの中央北部）で誕生したとされる伝統的なビールスタイル。小麦と塩を使用し、乳酸菌で発酵させます。ゴーゼは正直あまり得意ではないのですが、すいかの甘みがゴーゼの酸味・塩味とうまくバランスを取ってくれて、飲みやすいビールとなっています。スイカに塩をふりかけて食べると美味しいように、塩を使用したゴーゼスタイルにスイカを入れるというアイデアが生まれるのは必然かもしれません。美味！
〇DIGNITY(キューカンバーゴーゼ)ABV:4.5％
きゅうりと水出し昆布だしを使用したゴーゼ。見た目はほぼスイカゴーゼと変わりません。こんぶときゅうりをビールに入れるなんてもはや罰ゲームなんじゃないだろうかと思ってしまう。かつてペプシからキューカンバー味のコーラが販売されていましたが、海外ではきゅうり＝スイカと同じフルーツ的なものという認識なのでしょうか。飲んでみると意外や意外、ビールとして成立しているから驚きです。きゅうりの青々しい風味とそれに続いて感じられるだしの風味によってどことなく和の雰囲気になります。面白い！
〇FREEDOM（フル―テッドIPA）ABV:5.0%
SNSで見かけて飲むのを楽しみにしていたビール。綺麗なピンク色はうちわサボテンの実によるものだそうです。飲んでみると、酸っぱいサワー系の予想と反して、キーライムの特徴ある爽やかさとサボテンの実由来の和菓子のような優しい甘みがあります。ビールと聞かずに飲んだらカクテルと勘違いしそうです。ビールの奥深さよ！美味！！
〇Shoketsu Session IPA(セッションIPA) ABV:5.0%
ファントムブルワリーの潮風ブルーイングと空気圧制御メーカーSMCとのコラボビールをBEER BRAINが委託醸造。ある意味トリプルコラボのスペシャルなビール。SMCの存在を初めて知りましたが、世界に誇るメーカーらしい。レモンやシトラスなフレーバーが心地よくクリアーな後味でとてつもなくドリンカブルな一杯。
〇HUSH(HazyIPA)ABV:6.5%
マンゴーのようなトロピカルな果実のフレーバーを感じることができるHazyIPA。何杯も飲んだ後にこのトロピカルな甘さが個人的には救いの神。ヘイジー大好きです。
〇ORIGINAL PRANKSTER(セッションIPA) ABV5.0%
セッションIPA＝苦みが弱くてフルーティーという固定概念を覆したクリスピー感全開のクリアーな苦み。どことなく懐かしいビールの味がしました。これはとりあえずの一杯目として飲みたいですね。
〇BY THE WAY(DOUBLE IPA)ABV:8.0%
どっしりとしたDIPA。フルーティーな苦味を通り越したその先にカラメルのような甘みが広がっていました。ふとした時に、メロンのような芳醇なアロマを感じるのは気のせいでしょうか。
〇B-SIDE(ピーナッツミルクスタウト)ABV:6.5%
青森のBE EASYとのコラボビール。こちらのみ＋100円（スモールサイズで750円）です。
見た目はまるで微発泡のコーラのよう。飲み干すのが手ごわそうです。
しかしながら、いざ飲んでみるとアルコール度数が少ないため、するすると飲むことができました。
ピーナッツのアロマは飲み終えた後、鼻から抜ける感じでしっかりキャッチ。欲を言うと度数を上げてもったりとした舌触りにしていただいて、寒い冬に暖かい室内でちびちび舐めたい。
以上、8種類のビールを堪能しました。それぞれにしっかりとした個性が感じられる多種多様なスタイルのビールを飲むことができ、大満足でした。
おみやげビールも売っています。ラベルデザインが洗練された美しさ。三角屋根のタップルームを意識したデザインでしょう。スイカゴーゼが目立っています笑
【店名】BEER BRAIN BREWERY Taproom 【営業時間】月～金15：00～22：00／土曜11：00～22：00／日曜11：00～20：30 【定休日】無 【TAP数】10 【ビアフライト】無 【QR決済】有 【最寄り駅】つくばエクスプレス「柏の葉キャンパス駅」より徒歩8分 【住所】千葉県柏市若柴226番地42 中央144街区2 D棟 【電話番号】070-3340-0852
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