はるばるビールを飲みに八ヶ岳ブルワリー(八ヶ岳ビール タッチダウン)に行ってきました。
八ヶ岳ブルワリー(八ヶ岳ビール タッチダウン）はJR小海線清里駅徒歩8分。萌木の村内にあります。
清里駅を降りると、なんだかリゾート地のような雰囲気が広がります。
なんでも1980年代に雑誌アンアン、ノンノで猛プッシュされて、清里ブームが来たんだとか。
確かに、ドッグカフェなどのおしゃれなお店がたくさんあります。
このなだらかな坂道を7分ほど下っていくと清里ライン141号線にぶつかります。
この幹線道路を渡ったところにあるのが萌木の村。
ホテルやオルゴール館などの複合レジャー施設でとにかく大きい。
有難いことに八ヶ岳ブルワリー(八ヶ岳ビール タッチダウン）は萌木の村入ってすぐのところにあります。
その名もROCKレストラン。八ヶ岳ブルワリー(八ヶ岳ビール タッチダウン）はこのROCKの中にあり、ブルワリーレストランとして営業しています。
入り口からしてワイルドかつロックな展示！
入口左手にはTシャツなどのアパレルも販売しています。
店内中央に鎮座するビールタンク！
その左手には大きなタンクが
説明書きによると麦芽を糖化させるための大きな窯のようです。
グラウラーも販売しており、クラフトビールのテイクアウトも可能です。
とにかく開放的で広い店内。BGMは王道のロックミュージック！犬同伴の利用も可能なスペースもあります。
さてさて、クラフトビールを注文します。
メニューはQRコード読み込みによるデジタルメニュー。
やった！ビアフライト（飲み比べ）ができます。150ml×5種1860円！
注文はQRコードからではなく、店員さんを呼んでの直接オーダーなので、スマホが無い方も安心。
来ました！ビアフライトです。
八ヶ岳ブルワリー(八ヶ岳ビール タッチダウン）はラガー（下面発酵）ビールに力を入れているのか、5液種中、全てラガー！ラガーの飲み比べはなかなかないので貴重です！
焚き火とクラフトビールのマリアージュというのがまたたまりません！
ビーフカレーも注文！どろっどろのルゥがたまりません。レーズンバターがアクセント。
さてさて、以下は飲んだビールの紹介と簡単な感想になります。
〇ファーストダウン／ライスブレンド／ABV:5.5%／IBU８
一杯目限定のビールというキャッチフレーズのビール。副原料にお米を使用しており、苦みは控えめ、キレ味と酸味が楽しめるビール。確かに一杯目としては最高のスタートを切れるビールです。
〇ピルスナー／オールモルト／ABV:5.5%／IBU21
いわゆる国内の大手ビールが販売しているビールは全てピルスナーなのですが、それらと比べるとこの外観はかなり淡色。中国でよく販売されている油料理によくあう切れ味系のピルスナーと思いきや、かなり麦の味がして豊かなピルスナー。美味！
〇清里ラガー／ライスブレンド／ABV:5.5%／IBU25
副原料にお米を使用ということで1杯目のファーストダウンと比べてしまうのですが、やはり別物。こちらのビールは苦みがより感じられ、じっくり飲みたいビールになっています。
〇デュンケル／オールモルト／ABV:6.0%／IBU26
カラメルというよりはかなりクリスピーさを感じるデュンケル。
〇プレミアムロックボック／オールモルト／ABV:7.0%／IBU２５
くせのあるカラメルビターな一杯。締めの一杯に最適で飲みごたえのあるビールです。ボックはドイツ生まれドイツ育ちのビール。ボックの名前の由来はもともと発祥の地アインベックが訛ってアインボックとなり、それが省略されてボックとなったんだとか。アインベックで造られていたボックは上面発酵のエールビールだったのですが、ミュンヘンでは下面発酵で造られるようになったそうです。
ビアフライト５杯で750mlとそこまで量は飲んでいないのですが、ビーフカレーのボリュームがとんでもなくてお腹いっぱいになりました。
ビールをもっと楽しみたい方は食事の量をセーブすることをお勧めします。
おみやげビールももちろん購入可能です！
【店名】八ヶ岳ブルワリー（八ヶ岳ビール タッチダウン） 【営業時間】10：00～18：00 【定休日】無 【TAP数】８ 【ビアフライト】有 【飲み放題】無 【QR決済】可 【最寄り駅】JR小海線「清里駅」より徒歩８分 【住所】〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里３５４５ 萌木の村内 【電話番号】0551207552
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