はじめに
サウスホライゾンブリューイングは、高知市の絶景スポットに位置するクラフトビールブルワリー＆ビアホールです。
立ち上げたのは異業種からクラフトビール事業に挑戦した起業家と、イギリスで醸造学を学んだ経験豊富な醸造家。
3COINSとのコラボクラフトビール発売など、斬新な取り組みも行っています。
アクセスが良くない分、非日常感と絶景、そして本格的なクラフトビール体験が魅力です。
高知の海沿いにある開放感のあるブルワリー。
青々とした海が目の前に広がります。海岸はなく、泳げません。
ロースタリーも併設しており、オリジナルのコーヒーも販売しています。
主な特徴
サウスホライゾンブリューイングが注目される理由は、以下の3点です。
- 設立者のバックグラウンドと醸造家の経歴
- 事業統括責任者の芝秀二さんは、高知市出身で異業種からクラフトビール事業に参入。東京の大手企業や有馬温泉のホテルで経験を積み、地域活性化やインバウンドに尽力してきました。その後フリーランスとして輸入業を経て、クラフトビール事業を立ち上げました。
- 醸造責任者の中村託也さんは、静岡県湖西市出身でイギリスで醸造学を学び、帰国後は2社の醸造所立ち上げに携わった経験を持つプロフェッショナル。
- 3COINSとのコラボクラフトビール発売の経緯
- 3COINSは30周年を記念して新たな挑戦としてクラフトビールに参入。SOUTH HORIZON BREWINGの技術力と革新性が評価され、コラボレーションが実現しました。
- コラボビール『GOOD MOOD CHEERS』は、著名なイラストレーターによるラベルアートが特徴で、ビジュアルと味わいの両面で話題を集めました。
- 絶景と非日常感、本格的なクラフトビール体験
- アクセスが良くない分、高知市からタクシーで約3,500円かかりますが、その分だけ絶景と開放感が味わえます。
- 店舗外観や雰囲気はまるで外国に来たかのようで、ブルワリーの車や広大な芝生、サンシェードなど、グランピング気分も味わえます。
- 店内は天井が高く、一面ガラス張りで開放感抜群。土日は予約がおすすめで、2日前までの予約で2時間クラフトビール飲み放題コースも利用可能です。コースは5000円と7000円の２種類。予算に応じて選べます。
店内の様子とビール
店舗の特徴と体験
店内はカウンター席4席、テーブル席約40席、テラス席やソファー席もあり、最大75席。
若い女性客が多いのが特徴的でした。
広大な芝生やサンシェードもあり、テイクアウトのビールやフードも楽しめます。
全部で12タップあり、オリジナルのクラフトビールは7種類。
ビアフライト（4種のビールを少量ずつ楽しめるセット）も千数百円で提供されています。
支払いはクレジットカードや電子マネー、QRコード決済も対応し、バリアフリーやペット同伴も可能です。
まとめ
サウスホライゾンブリューイングは、高知市の絶景スポットで本格的なクラフトビールと非日常体験を提供するブルワリー＆ビアホールです。立ち上げたのは経験豊富な起業家とイギリスで学んだ醸造家で、3COINSとのコラボクラフトビール発売など、常に新しい挑戦を続けています。アクセスが良くない分、その分だけ特別な体験が待っています。
おしゃれなラベルのクラフトビールはお土産に最適。
2024年のワールドビアカップ銅賞受賞。
広大な芝生が広がる外で飲むビールは格別です。
コーヒーの豆やグッズも一通り揃えてあります。
お庭からは醸造施設がばっちり見えます
【店名】SOUTH HORIZON BREWINGサウスホライゾンブリューイング
【営業時間】
平日：１０：００〜１８：００、土曜・日曜9:00〜21:00
【定休日】
火曜日
【TAP数】10
【ハッピーアワー】平日15時〜18時
【ビアフライト】有
【チャージ料】無
【QR決済】有
【最寄駅】
JR土讃線「高知駅」からタクシー20分
【住所】〒781-0112 高知県高知市仁井田字新港４７１２−５
【電話番号】05055360309
【ホームページ】https://www.hotpepper.jp/strJ003560280/
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