かまどブリュワリーのローザ・ペルリーノを飲みました。
賞味期限間近のため、300円という破格でゲットしてしまいました。
かまどブリュワリーは岐阜県瑞浪市釜戸町にＵターンした東 恵理子さんが立ち上げたブルワリー。
２０２０年に創業するやいなや、押しも押されぬ人気を誇るブルワリーとなりました。すげぇ！
ローザ・ペルリーノ（Rosa perlino ）は 薄い桃色の大理石の名前だそうです。
写真では外観は黄金色のようにみえますが、瓶の底にたまった酵母まで入れると、まるで白桃のようなピンクを帯びた色になりました。
釜戸町産のスモモを大量に使用しています。
桃のアロマは感じませんが、すもも、そして発泡酒のような軽やかな麦のアロマを感じます。
桃のフレーバーというよりはすもものような酸味がありますね。
ビールの麦の甘みと合わさり、炭酸も強くなく、するするとした飲み心地。
お風呂上りやリフレッシュしたいときにうってつけのサワーエールでした。
ご馳走様でした！
腐りかけの果物は熟して美味いといいますが、賞味期限ぎりぎりのフルーツたっぷりのサワーエールも個人的には美味でした。
【商品名】ローザ・ペルリーノ 【醸造所】かまどブリュワリー 【生産地】岐阜県瑞浪市 釜戸町 【スタイル】サワーエール 【ABV】【原材料】麦芽、桃果汁、すもも、ホップ
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