新橋駅から徒歩8分という好立地にある「國澤麦酒KUNISAWA BREWING Co. (Arts & Crafts KAWACHIYA)」は、洗練された大人のための隠れ家のようなクラフトビールブルワリーです。
海外のパブを思わせる美しい外観と、チルな雰囲気漂うテラス席は、初夏の夕暮れにぴったり。
店内に入ると、ガラス張りの醸造タンクが目に飛び込み、職人技が光る銀光りのタンクは見る者を魅了します。
2階へと続く階段もどこか洗練されていて、期待感高まる空間です。
ウッディーでオーセンティックな雰囲気の2階店内には、波ガラスの素敵なサインやこだわりのグッズが並び、特別な空間を演出しています。
特殊印刷の河内屋が手掛けるブルワリーならではの、印刷機の展示も必見です。
オリジナルのクラフトビールは8種類と豊富で、スパークリングワインやノンアルコールビールも用意。ウィスキーやジン、クラフトコーラまで揃い、幅広いニーズに対応しています。
ビアフライトはありませんが、予約をすれば税込3900円で２時間の飲み放題が可能。
おすすめは、すっきりとしたキレとマイルドさを両立させた「シンバシクラシックラガー」
かぼすの爽やかな酸味と小麦ビールの風味が絶妙な「かぼすウィート」
ゴクゴク飲める爽快感の「シンバシクラシックゴーゼ」
ガツンとした苦味とモルティさのバランスが絶妙な「シンバシIPA」
フードメニューは、簡単なおつまみからピザやローストビーフなど本格的な一皿料理までと充実。
國澤麦酒のシンボルであるカラスは、「導きの神」として信仰される八咫烏（ヤタガラス）」だったという、奥深いストーリーも魅力です。
店内には、北斎の浮世絵を河内屋流にアレンジして印刷されたポストカードなども販売。外国人にも日本人にも喜ばれるセンス抜群のアイテムです。
PayPay対応で、支払いもスムーズ。
シーズナルビールは定期的に変わるので、いつ訪れても新しい発見があるお店です。
新橋で大人のひとときを過ごしたい方におすすめの、特別なクラフトビールブルワリーです。
【店名】KUNISAWA BREWING Co. (Arts & Crafts KAWACHIYA)國澤麦酒
【営業時間】月曜〜金曜1７：３０〜２２：３０、
土曜１５：００〜２１：００、日曜１５：００〜２０：００
【定休日】無
【TAP数】８
【ビアフライト】なし
【飲み放題】有り（ただし、予約制）
【QR決済】可
【最寄り駅】「新橋駅」より徒歩８分
【住所】〒105-0004 東京都港区新橋５丁目３１−７ Arts&Crafts KAWACHIYA Kビルディング 2F
【電話番号】0334318380
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