サラリーマンの聖地新橋で毎日営業するクラフトビールブルワリー「KUNISAWA BREWING Co. (Arts & Crafts KAWACHIYA)」

ブルワリー

はるばるビールを飲みに「國澤麦酒KUNISAWA BREWING Co. (Arts & Crafts KAWACHIYA)」に行ってきました。

「國澤麦酒KUNISAWA BREWING Co. (Arts & Crafts KAWACHIYA)」は新橋駅より徒歩8分にあります。お店の近くには広島お好み焼の有名店ソニアがあります。

お店の外観が美しいこと!海外のパブを想起します。

お店の外にはテラス席も。初夏にうってつけの席です。もう少し暗くなると素敵な照明も相まってチルな雰囲気抜群です。

お店の外からは醸造タンクを発見!

お店のドアを開けると、ガラス張りのため、隈なく見れます。

この銀光りがたまらんのです。

お店の2階へとつながる階段もどこか洗練されていて絵になります。自然と気持ちが昂っていきますね!

2階が満席の際は、こちらでも飲むことができるんでしょうか。小さなテーブルがあります。

2階の店内はこのような感じ。全体的にウッディーでオーセンティックな雰囲気です。

素敵なお店のサイン。波ガラスがまたとてもいい雰囲気です。

グラスもパイントグラスからボヘミアンなジョッキまで販売。欲しくなるなぁ。カラスのワンポイントもいいですね。しかし、なんでカラスなんでしょうか。

窓際の席から店内を撮影。

こちらのクラフトビールブルワリーは特殊印刷の河内屋が手掛けるブルワリー。

そのため、店内のいたるところにはそれにまつわるグッズや道具が装飾されています。

なんと印刷機も鎮座!まるで映画のセットに紛れ込んだかのような細部までこだわりを感じる内装。

クラフトビールのメニューはこちら。オリジナルのクラフトビールは全部で8TAP。スパークリングワインやノンアルコーヅビールの他にも・・・

ウィスキーやジン、クラフトコーラまで用意と守備範囲が広い!

これなら、このお店に誘う方を限定しないですみそうです。

シンバシクラシックラガー

すっきりとしたキレとマイルドさをうまいこと両立させた一杯。

かぼすウィート/ABV4.3%/IBU9

かぼすのさっぱりした酸味とやわらかな小麦ビールの両立。はい、これも美味い!

シンバシクラシックゴーゼ/ABV4.5%/IBU9

ゴーゼってもっと酸っぱいものかと思ってたらめちゃくちゃ飲みやすい!

晴れた日にガブガブ飲んで塩分補給したい!

シンバシIPA

ガツンとした苦味とモルティさのバランスがこれまたよい!

ビアフライトはありませんが、予約をすれば税込3900円で2時間の飲み放題が可能。

フードメニューはこちら。簡単なおつまみからピザやローストビーフなど本格的な一皿料理まであります。

國澤麦酒のシンボルはカラスはカラスでも「導きの神」として信仰される八咫烏(ヤタガラス)でした。

ヤタガラスといい、店内の雰囲気といい非常にハイセンスなお店で久々にテンションが上がったブルワリー探訪となりました。

店内には素敵な北斎の浮世絵を河内屋流にアレンジして印刷されたポストカードなども販売。

外国人だけでなく、日本人にもこれは欲しい!と思わせるものばかり。

支払いはPaypayも対応。

シーズナルビールは定期的に変わるので、またいきたいと思わせる素敵なお店でした。


【店名】KUNISAWA BREWING Co. (Arts & Crafts KAWACHIYA)國澤麦酒
【営業時間】月曜〜金曜17:30〜22:30、
      土曜15:00〜21:00、日曜15:00〜20:00
【定休日】無
【TAP数】8
【ビアフライト】なし
【飲み放題】有り(ただし、予約制)
【QR決済】可
【最寄り駅】「新橋駅」より徒歩8分
【住所】〒105-0004 東京都港区新橋5丁目31−7 Arts&Crafts KAWACHIYA Kビルディング 2F
【電話番号】0334318380

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