「高津川リバービア」の「クロモジギャルド」を飲みました。
購入したお店は【中野・かどや酒店】です。
なんでも「高津川リバービア」の創業者がかどや酒店の常連客だったそうな。
人の縁は大事ですね。
さて、こちらの「クロモジギャルド」。ビエールドギャルドというビアスタイルだそうです。
初めて知ったスタイルなのですが、フランスのビアスタイル。
「ビエール」がビール、「ギャルド」が貯蔵するという意味のフランス語。
ベルギーでいうところのセゾンビールのような冬に作り、夏に飲むビールスタイルのようです。
なるほど。でも、クロモジって何？
不勉強で申し訳ないのですが、どうやら「クロモジ」は2021年にTVの健康番組で特集を組まれて一大ブームとなったそうです。
クロモジは文字通り、黒い文字のようなものが樹皮に付いています。
この樹皮をゴシゴシと洗った後に、乾燥させてお茶にして飲むのだそうです。
リラックス効果や鎮痛効果を得られるのだとか。
このビールは益田市匹見の森で育つクロモジを使用しています。
外観は琥珀色。意外にも透明感がありますね。カラギナンを使用しているからでしょうか。
飲んでみると・・・。
おぉっ、これはスパイシーでハーバルなビール。
しょうがのようなフレーバーを感じます。
まるでウィルキンソンのジンジャーエールのような濃厚なしょうが感。
とっても個性的で印象に残りますね。
ハーブを使った野心的な（野生的でもある）クラフトビールは大好きです！
食前酒として飲みたいですね。リラックスを通り越して、食欲が湧いてきました笑
【商品名】クロモジギャルド 【醸造所】高津川リバービア 【生産地】島根県益田市 【スタイル】ビエールドギャルド 【ABV】6.5% 【原材料】大麦麦芽、くろもじ、ホップ／カラギナン、炭酸ガス
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