JR東北本線、東武鉄道伊勢崎線の久喜駅西口より徒歩４分にあるブルワリーレストラン「WILLIAMS BREWERY (ウィリアムズ ブルックリン レストラン)」。
お店の外観からハイセンスでテンションが上がります。
お店の外にはテラス席を用意。天気のいい日はさぞ気持ちよかろう。
お店の外から醸造タンクがひょっこり。
お昼の営業はハンバーガー用のお肉が無くなり次第、終了の可能性があるので、来店前に電話確認0480538983がおすすめです。
ブルックリンの雰囲気を久喜で
店内に一歩足を踏み入れると、まるでニューヨークのブルックリンにタイムスリップしたかのような感覚に陥ります。洗練されたインテリアと独特の雰囲気が、埼玉県久喜市にいることを忘れさせてくれる異空間を演出しています。
自社醸造のクラフトビール
WILLIAMSの最大の魅力は、なんといっても自社醸造のクラフトビールです。ここでしか味わえない個性豊かなビールを楽しむことができます。
タップは全部で8タップ。
ボーナストラックというブルワリーは初耳なのですが、聞いてみたところ、このお店のブルワーの方によるファントムブルワリーとのこと。つまり、全てオリジナルのクラフトビールが繋がっています。
1700円で３種の飲み比べ（ビアフライト）が可能。
Bonus Track /TRIPLE PUNCH /BERLINER WEISSE /ABV5%
ベリー３種を使用したその名もトリプルパンチ。これは飲む大人のファンタグレープ。炭酸強めなのがこれまたよい。
WILLAMS /NUTTY VANNY /BROWN ALE /ABV５％
大人気だったというヘーゼルナッツを使ったブラウンエールの２ndバッチ。
ヘーゼルナッツのフレーバーが全面にでているんだけど、軽めのアルコール度数、そしてライトボディ。
ハンバーガーと一緒に飲むと新たなケミストリーが生まれそう。
WILLIAMS×BEER VISTA /Spinners /Dark Cherry Porter /ABV6%
東京の清澄白河にあるビアビスタとのコラボビール。
ダークチェリーというとドクターペッパーを想像してしまうのだけど、思ったよりも珈琲感もあり、
大人のビールといった仕上がり。とてもおもしろいビール。
WILLIAMS /JAMAICA /Fruits Ale /ABV5%
これは抜群に美味しいですね！オレンジの酸味と甘味が感じられて、暑い日にごくごく行ける仕上がり。
ウィリアムズさんのクラフトビールは全体的にライトボディで炭酸強め。ハンバーガーと一緒に飲むとより楽しめそうです。
今日飲んだビールはお土産ビールとしても販売。
パッケージも洗練されていてかっこよいです。
Tシャツやグラス、グラウラーなども販売しています。
こだわりのあるブルワリーはトイレまでこだわっているという説が今回も立証できました。
レンガ張りのトイレは初めて見ました。
【店名】WILLIAMS BREWERYウィリアムズ ブルックリン レストラン
【営業時間】12:00〜15:00・17:00〜22:00
【定休日】水曜日
【TAP数】８
【ビアフライト】有り
【飲み放題】無し
【QR決済】可
【最寄り駅】JR東北本線宇都宮線・東武鉄道伊勢崎線「本庄駅」徒歩４分
【住所】〒346-0003 埼玉県久喜市久喜中央１丁目３−１４
【電話番号】0480538983
【Webサイト】https://www.williams-coffee-works.com/
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