トップリングゴライアス(Toppling Goliath) のウィッチズブルーム(Witches Broom)を飲みました。
世田谷区にあるディープなビールスポットからきやにて賞味期限間近ということで半額の594円！
いつもお世話になっています。
トップリングゴライアス(Toppling Goliath) は「クラフトビール不毛の地」と呼ばれていたアイオワ州はデコラ(Decorah)に、2009年、Lewey夫妻が創業したブルワリー。
トップリングゴライアス(Toppling Goliath) の意味を知りたくて、Deep Lで検索したら、「打倒ゴリアテ」という和訳が出ました。意味不明なので、次回までの宿題にするとします。
ウィッチズブルーム(Witches Broom)を同じくDeep Lで検索すると「魔女の箒」という意味でした。
面白いのが、箒にまたがらずに、ドラゴンボールの桃白白のように箒の上に立っているというのがクールです！こちらのビールはDOUBLE IPA(DIPA)というスタイルで期間限定商品。ダブルIPAというのは、IPAよりもさらにホップをマシマシにしたもの。苦味や香りのバランスを取るためにモルトの使用量も多くなるため、アルコール度数も高くなります。こちらのビールは7.8%でした。
しかし、ホップの苦みを強烈に感じるということではなく、爽やかなオレンジのアロマと相まって、さながらビターオレンジのような印象で、とってもドリンカブルな一杯でした。
【ビール名】ウィッチズブルーム(Witches Broom) 【醸造所】トップリングゴライアス(Toppling Goliath) 【スタイル】DIPA 【ABV】7.8% 【原材料】麦芽、小麦、オーツ、ホップ 【ホップ】Cashmere、 Citra、 Idaho 7、 Galaxy
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