【フルセイル】１０ヶ月間バーボン樽で熟成したビール「トップセイルインペリアルポーター」

「フルセイル(Fullsail)」の「トップセイルインペリアルポーター(Topsail Imperial Porter)」を飲みました。

購入したのはこちらのお店。「リカーズハセガワ本店」

「フルセイル」は1987年創業。オレゴン州フッドリバーにあるブルワリー。

同州で商業的な成功を収めた最初のクラフトビール醸造所だそうです。

「トップセイルインペリアルポーター」はラベルに記載の通り、バーボン樽で１０ヶ月もの間長期熟成したビール。

バーボン樽はケンタッキー州にあるバーボンウイスキー蒸留所バッファロートレース社のものだそうです。

早速飲んでみましょう。

外観は真っ黒！

グラスに鼻を近づけてみると、バーボンの濃厚な香りが！

目を瞑ると、バーボンと勘違いするほど芳醇です。

炭酸は控えめでまろやかな舌触り。バーボンの香りとフルボディなモルトの味わい、そしてキャラメルのような甘みに包まれます。

すぐに飲み終わるのが勿体無い。

長い時間かけてゆっくりと堪能したい至極のビールでした。

ご馳走様でした。

【ビール名】トップセイルインペリアルポーター
【醸造所】フルセイル
【生産地】アメリカ　オレゴン州
【スタイル】バレルエイジインペリアルポーター
【ABV】10%
【原材料】麦芽、ホップ、ライ麦