はるばるビールを飲みにバツジブルーイングに行って来ました。
バツジブルーイングは仙台駅より徒歩10分。
芭蕉の辻交差点にあります。
バツジブルーイングは2021年に営業開始。
日本銀行の近く 、 芭蕉の辻交差点にあるブルワリー。2021年10月に開業したばかり。
東北大学や仙台の老舗百貨店・藤崎とコラボビールを発売したりと、戦略的にクラフトビールをリリースしており、勢いのあるブルワリーです。
センスがダダ漏れのおしゃれな外観です。気分が高まります！
店内は広々と開放的で、大きなLEDパネルが壁面に設置されており、様々な演出が出来そうです。
イベントスペース営業と兼用しており、午前中から17時まではコンセプトカフェとして営業。
来店した日は鬼滅の刃カフェが開催していました。
バツジブルーイングとしての営業時間が変則的で、残念ながら公式サイトにも営業時間が記載されていないため、訪れる際は注意が必要です。
訪問した日は、バツジブルーイングとしての営業は17時30分からでした。
事前に電話連絡するのがマストです。
クラフトビールは全部で12タップ。そのうちオリジナルビールは意外にもわずか２液種。
HPには多彩なラインナップが書かれていたのでかなり残念。
どうやらオリジナルビールのみならず、東北中のクラフトビールを味わえるというのがお店のコンセプトのようです。
ブラックタイドやビーイージーの樽生が飲めるのは嬉しいんですけどね。
3液種を楽しめるビアフライトも利用可能です。
120ml×3種1680円。値段としては高めの部類ですが、こちらを注文。
グラスが冷え冷えです！
ヴァイツェンボック／バツジブルーイング／abv8%
ハイアルなヴァイツェン。濃厚だが苦みがなく、フルーティーでとっても飲みやすい。
ベルジャンペールエール／バツジブルーイング／abv5%
南国の果実のようなアロマ。ペールエールだが、ヴァイツェンのようなバナナに似たフレーバーも感じる。すっきりとした飲み心地。
スクープネット／スタイル:ヘイジーIPA／ブラックタイドブルーイング／abv6.5%
ブラックタイドブルーイングは宮城県気仙沼にあるブルワリー。仙台からちょっと距離があるので、今回は訪問できませんでしたが、いつか行きたいブルワリーの一つです。
ブラックタイドの樽生ビールを飲むのは初めてですが、やはり美味いですね！
柑橘、トロピカルと芳醇な香り。飲み心地は少しダンクさを感じる濃厚さ。
洗練されたカウンター。
店外からも垣間見れる醸造施設。
【店名】BATSUJI BREWING（バツジブルーイング） 【営業時間】― 【定休日】― 【TAP数】12 【ビアフライト】有 【飲み放題】無 【QR決済】有 【最寄り駅】JR東北本線「仙台駅」西口より徒歩10分 【住所】〒980-0804 宮城県仙台市青葉区大町１丁目１−３０ 【電話番号】0223997091
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