【東京・銀座】攻めすぎ?味噌のクラフトビールがある「食の國 福井館 銀座店」

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はるばるビールを買いに銀座にあるアンテナショップ「食の國 福井館 銀座店」に行ってきました。

こちらのお店、移転により2022年2月6日に閉店になるとのこと。

移転時期・場所は2022年内には確定するそうです。

さて、入店して早速、クラフトビールを探します。

冷蔵ケースにありました!!

福井県にもしっかりありますよ!クラフトビールがっ。嬉しいですね~。

左からご紹介。

〇「わびあ(WA・BEER)」/越の磯(福井市)・・・MISO(味噌)、UME(梅)

福井市にある酒造メーカー越の磯が醸造するクラフトビール「越前福井浪漫ビール」の新シリーズ。

福井県若狭町の梅「紅映(べにさし)」、みそ製造の老舗企業「米五」の味噌を使用しています。

日本ならではの原材料を使用したビールをイロモノととらえるかオリジナリティのあるビールととらえるか人それぞれだと思うのですが、私は断然後者です。

こういう取り組みこそが日本のクラフトビール文化をより豊かなものにすると信じてやみません。

少量生産のレアビールです。

〇若狭ビール/若狭シーサイド・ブルワリー(三方郡)・・・ヴァイツェン、ペールエール、アンバーエール

つづいて、中央の若狭ビール。「若狭シーサイド・ブルワリー」は海鮮に合うビールを求め、カナダに赴き醸造を学び、1997年に創業した北陸最初のブルワリー。

カナダで学んだ技術を生かすため、北米の機械を導入、原料にはカナディアンロッキーの名水に育まれた有機栽培のモルト、ワシントン山脈で栽培されたアロマポップを使用しています。

王冠までしっかりデザインされており、こだわりを感じます。

そして、右端は…

〇ケセラセラーみやもと(敦賀市)・・・敦賀東浦みかんBEER914

明治創業!の敦賀市の酒販店ケセラセラーみやもと(店名が秀逸)が新潟麦酒に委託醸造したビール。

東浦みかんは山と海に挟まれた傾斜地、厳しい気候の中で育まれ、しっかりとしたコクと甘みをもつ高品質なみかんとのこと。

「敦賀東浦みかん914ビール」はそんな貴重な東浦みかんの果汁を、麦芽100%で造られた本格クラフトビールにブレンド。瓶内二次発酵させたビールです。

ゆずを使ったビールはのんだことありますが、みかんを使用したビールはレアですね。

どんな味なのか気になります!

沢山のめずらしいビールに出会えました。

Paypay対応も嬉しい!

購入したクラフトビールの感想はまた改めて。

ではまた!

【店名】
 食の國 福井館 銀座店
【営業時間】
 10:30~20:00(月~土)
 10:30~19:00(日・祝)
【定休日】
 無(2022年2月6日で移転により閉店)
【ビールの種類】
 6
【QR決済】
 可
【最寄り駅】
 有楽町線「銀座一丁目駅」徒歩1分
 銀座線「銀座駅」徒歩5分 
 JR「有楽町駅」徒歩3分
【住所】
 東京都中央区銀座1-3-3 銀座西ビル 1F
【電話番号】
 03-5524-0291

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