🇭🇰Young Master (ヤングマスター)LUNA (ルナ)

王冠
醸造所:Young master(ヤングマスター)
ビール名:LUNA (Days of Being Wild Series)ルナ (Single Foeder Sour Ale)
製造国:香港Hong kong
輸入車:ドリンクアッパーズ
住所:Wong Chuk Hang
開業:2013年
レア度:★★★
(通販と複数のクラフトビール専門店で見かけたことがある)

 サワーエールだけど、後味に甘みが残り、とてもフルーティで飲みやすい一杯。

野生酵母で発酵、ブレンドしたサワーエールをフーダーで長期間熟成後、ワイン樽へ移し混合培養発酵させたブロンドサワーエール。醸造長の娘の名にちなんでルナと名付けられた。繊細で複雑、若々しくファンキーな味わい。 Asia Beer Championship 2022 でブロンズを受賞。ABV7%

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