鎌倉・鶴岡八幡宮から徒歩約3分。
2026年8月6日、雪ノ下エリアに新しいブルワリー「鎌倉雪ノ下BEER醸造所」がオープンしました。
運営するのは、「世界のビール博物館」などを展開するZATOグループ。1階でクラフトビールを醸造し、2階の広々としたレストランでは黒毛和牛のローストビーフとともに出来たてのビールを楽しめます。
今回は、出来立てのライスラガー「雪ノ穂」とベルジャンデュベル「双龍」を飲みながら、鎌倉に誕生した新しいブルワリーをチェックしてきました。
「鎌倉雪ノ下BEER」とは？
「鎌倉雪ノ下BEER」は、鎌倉・雪ノ下に誕生したブルワリー。
「鎌倉雪ノ下ローストビーフ 本店」でもぐるなびなどに登録しており、食事もしっかり楽しめるブルワリー併設レストランという位置づけです。
運営はZATOグループ。
「世界のビール博物館」など、世界各国のビールを扱う飲食店を展開してきたグループが、今度は自らビールを造る側に回ったというのが面白いところ。
鶴岡八幡宮から徒歩3分。それなのに意外と静か
場所は鶴岡八幡宮から徒歩約3分。
横浜国立大学教育学部附属鎌倉小学校・中学校のすぐ近くにあります。
鎌倉駅から歩くと約20分ですが、鶴岡八幡宮を参拝した後ならアクセスしやすい場所です。
実際に歩いてみて面白かったのは、鶴岡八幡宮からわずか数分なのに、人通りがかなり落ち着くこと。
小町通り周辺のような観光地の喧騒から少し離れています。
訪問時はオープンしたばかりということもあってか店内にも余裕があり、現時点ではまだ穴場感がありました。
1階に醸造所、2階には５２席の広々としたテーブル席
外観は黒を基調としたモダンな2階建て。
1階には醸造設備があり、大きなガラス越しにタンクを見ることができます。
さらに2階からも吹き抜け部分を通して醸造室を見下ろせる造り。
実際にビールが造られている場所を眺めながら、そのビールを飲めるのはブルワリーならではです。
醸造室には鎌倉らしく鎧兜も飾られていました。
ビールタンクと鎧兜という組み合わせは面白く、特に外国人観光客には喜ばれそう。
ただ、昼間はガラスに光が反射して少々見えづらかったのが惜しいところです。照明や配置を工夫すれば、店を象徴するフォトスポットにもなりそうです。
2階には５２席あり、かなり広々としています。
鎌倉には小規模な飲食店も多いので、4人以上のグループでも入りやすいのは強みでしょう。
カウンター席にはコンセントがあり、スマートフォンの充電も可能。
セルフサービスの水も用意されています。
屋外にはテラス席もあり、真夏はさすがに暑そうですが、春や秋なら外でクラフトビールを楽しむのも気持ちよさそうです。
訪問時は4TAP。鎌倉雪ノ下BEERのラインナップ
ビールサーバーには6つのタップがあります。
ただし、訪問時に実際につながっていたのは4タップでした。
店頭で紹介されていたビールは以下の通り。
雪ノ穂（YUKINOHO RICE LAGER）
Rice Lager／ABV 5.0％／IBU 17
双龍（SORYU BELGIAN DUBBEL）
Belgian Dubbel／ABV 7.0％／IBU 19
フェアウインド（FAIRWIND BLONDE ALE）
Blonde Ale／ABV 4.5％／IBU 17
インターバル（INTERVAL MILD ALE）
Mild Ale/ABV3.5%/IBU7
ライスラガーからベルジャンデュベル、ヘイジーIPA、ブロンドエール、マイルドエールまで、スタイルにはかなり幅があります。
今回はこの中から「雪ノ穂」と「双龍」を飲んでみました。
雪ノ穂｜ドリンカブルなライスラガー
まずは「雪ノ穂（ゆきのほ）」。
Rice Lager／ABV 5.0％／IBU 17
ライスラガーとは？
ライスラガーは、その名の通り麦芽に加えて米を使って造るラガービール。
米を副原料として加えることで、麦芽由来のボディや甘味が軽くなりやすく、
軽快、すっきり、キレがある、ドリンカブル
といった方向の味わいを作りやすいのが特徴です。
日本の大手ビールにも米を副原料に使った商品があるため、日本人にとって実は馴染みのある造りでもあります。
近年はクラフトビールでも、日本らしさを表現する素材のひとつとして米を使ったビールが造られています。
実際に飲んだ「雪ノ穂」
一口飲んだ印象は、かなりドリンカブル。
ライスラガーらしくボディは軽快で、するすると飲めます。
それでいて単に軽いだけではなく、ホップの華やかさもいい塩梅。
IBUは17なので苦味を前面に押し出すタイプではなく、すっきりしたボディとホップの香りのバランスがいい。
暑い日の鎌倉散策後に飲む一杯としてもよく合います。
双龍｜ガツンとくるベルジャンデュベル
続いて「双龍（そうりゅう）」。
Belgian Dubbel／ABV 7.0％／IBU 19
雪ノ穂とはキャラクターが大きく異なる一杯です。
ベルジャンデュベルとは？
デュベル（Dubbel）は、ベルギーの修道院ビール文化にルーツを持つ伝統的なビアスタイル。
一般的には赤褐色から濃いブラウン系の色合いで、アルコール度数は6～8％程度とやや高めです。
特徴的なのが、ベルギー酵母や麦芽などから生まれる複雑な香味。
レーズン、プラム、ドライフルーツ、カラメル、スパイス
などを思わせるニュアンスが現れることがあります。
IPAのようにホップの強烈な苦味や香りを楽しむというより、麦芽のコク、酵母由来の香り、果実感、アルコール感などが重なった複雑さをゆっくり楽しむタイプのビールです。
実際に飲んだ「双龍」
一口目からガツンとくる飲みごたえ。
ABV7％という数字にも納得です。
ところが面白いのがマウスフィール。
度数や色合いからもっと重たい飲み口を想像していましたが、意外とすっきりしていて滑らか。
そして飲み込んだ後から、ハイアルコールらしい存在感が追いかけてきます。
香味で感じたのはプラム。
さらに時折、ドクターペッパーを思わせるような、うっすらとしたチェリー系のニュアンスも感じました。
ガツンとした飲みごたえがありながら、口当たりは滑らか。
今回飲んだ2種類では、個人的にはこちらの「双龍」の方がより印象に残りました。
軽快なライスラガー「雪ノ穂」と、ABV7％のベルジャンデュベル「双龍」。
この2杯だけでも、鎌倉雪ノ下BEERがかなり異なる方向のビールを造っていることが分かります。
看板料理は黒毛和牛ローストビーフのひつまぶし
店名にもなっている通り、料理の主役はローストビーフ。
看板メニューは、
「黒毛和牛サーロインの鎌倉雪ノ下ローストビーフ ひつまぶし御膳」2,980円
です。
黒毛和牛サーロインを使ったローストビーフを、ひつまぶしのように味わうというもの。
ほかにも、
- 黒毛和牛サーロイン 鎌倉雪ノ下ローストビーフ：1,980円
- 鎌倉ハム シャルキュトリー盛り合わせ：1,480円
- ソーセージ4種盛り：1,980円
- 鎌倉雪ノ下ビール衣のフィッシュ＆チップス：1,480円
- 特製ガーリックポテトサラダ：780円
など、クラフトビールと合わせやすい料理が揃っています。
メニューは英語にも対応。
醸造室の鎧兜などを含め、外国人観光客もかなり意識した店づくりに感じました。
実際に行って感じた「良いところ」と「惜しいところ」
この店の一番の魅力は、鶴岡八幡宮から徒歩3分という立地と、ゆったりした空間の両立だと思います。
観光客で賑わう中心部からほんの少し離れるだけで、人通りが落ち着く。
店内は52席あり、グループでも入りやすい。
そして実際の醸造設備を眺めながら、そこで造られたビールを飲めます。
一方、クラフトビール好きとして惜しいと感じたのは、訪問時は6TAP中4TAPだったこと。
さらにビアフライト（飲み比べセット）はなく、鎌倉雪ノ下BEERは300ml・税込980円のワンサイズでした。
ブルワリー直営として考えると、価格はやや強気。
そして、ライスラガーからベルジャンデュベルまで幅広いスタイルを造っているからこそ、100～150ml程度を数種類楽しめるビアフライトが欲しくなります。
外国人観光客にとっても「Kamakura Beer Flight」はかなり相性が良さそうです。
ただし、訪問したのはオープンからわずか20日後。
まだブルワリーとして立ち上がったばかりです。
今後6TAPがすべて埋まり、季節限定ビールなども増えてくれば、ビールを目的に訪れる楽しさはさらに大きくなるでしょう。
こんな人におすすめ
- 鶴岡八幡宮参拝後にクラフトビールを飲みたい
- 小町通り周辺の混雑を避けてゆっくりしたい
- 鎌倉で昼飲みしたい
- 4人以上のグループで利用したい
- 醸造設備を眺めながらビールを飲みたい
- ローストビーフとクラフトビールを楽しみたい
特に、「鶴岡八幡宮の近くで、落ち着いてクラフトビールを飲みたい」という人には覚えておいて損のない店です。
店舗情報｜鎌倉雪ノ下ローストビーフ 本店／鎌倉雪ノ下BEER醸造所
店名
鎌倉雪ノ下ローストビーフ 本店
鎌倉雪ノ下BEER醸造所
住所
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下3-4-7
アクセス
JR・江ノ島電鉄「鎌倉駅」から徒歩約20分
バス停「大学前」から徒歩約2分
鶴岡八幡宮から徒歩約3分
電話番号
0467-73-8808
営業時間
11:00～20:00
定休日
月曜日
席数
52席
設備
Wi-Fiあり
電源あり
全席禁煙
駐車場
専用駐車場なし
周辺にコインパーキングあり
運営
ワールドリカーインポーターズ株式会社
ZATOグループ
公式サイト
ZATOグループ「鎌倉雪ノ下ローストビーフ 本店」公式ページ
※営業時間、定休日、ビールの提供状況などは変更になる場合があります。訪問前に最新情報をご確認ください。
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