はるばるビールを飲みに「和泉ブルワリー（IZUMI BREWERY）」に行ってきました。
「和泉ブルワリー」は小田急線狛江駅より徒歩12分のところにあります。
アースカラー寄りのピンク色の建物です。
Googleマップで検索すると、「BEER CELLER TOKYOビアセラートーキョー」の店名が
ヒットしますが、こちらは和泉ブルワリーのことです。
クラフトビール専門酒店「BEER CELLER TOKYOビアセラートーキョー」と
クラフトビール醸造所「和泉ブルワリー」は同じ建物内にあります。
和泉ブルワリーは2023年に６周年を迎えました。
和泉さんが医療器メーカーに勤めながら、アメリカで醸造技術を学び、複業として2017年に開業したというのだからすごい。
店内はオールスタンディング。
クラフトビールは全10タップです。
ビールの種類ごとにフォントを変えているところは名店という個人的ジンクスがあるのですが、こちらのお店はどうでしょうか？
早速、注文します。
B.C.S.Lager/Dry-Hopped Pilsner/ABV5.5%/IBU30
キレのあるホッピーなラガー。苦味は抑えめでとってもドリンカブル！名店確定です！
Two Seam/Hazy Saison/ABV7.5%/IBU20
トロピカルなアロマ。ダンクなフレーバー。喉元に残る発泡の酸味で感じるセゾン。セゾンは何にでもなれるな。うまし！
カウンターの横には醸造施設がでーんと鎮座。
醸造タンクを見ながら飲むクラフトビールは１割増でさらに美味しいです。
Slam Dong/BrackberryDark Saison/ABV10.5%/IBU5
色は真っ黒ですが、こちらもセゾンタイプのビール。ベリー系の甘酸っぱさが堪能できる一杯。
アルコール度数は高めで、飲み応えがあります。
３A Farm House Ale /saison/ABV5.5%/IBU20
すっかり締めた気でいたのですが、１番タップのこちらのトリプルエーファームハウスエールが定番ビールであることが判明！
そういえば、１番のタップハンドルもスペシャルではないですか！
こちらのタップハンドルは和泉さんがポートランドで修行したブルワリーのヘッドブルワーだった方が加入したVon Ebert （ボンエバート）からいただいたものだとか。
飲んでみるとハーバルなアロマがたまらない。するすると飲めるセゾンビール！
個人的には今日一のビールです。
ロンTやパーカー、王冠をリメイクしたバッチやステッカー、グラウラーなどグッズも充実！
和泉ブルワリーのクラフトビールのほかにも、国外のクラフトビールがずらり。見ているだけでも幸せな気分になります。Von Ebertのクラフトビールも販売していました！
６周年おめでとうございます！美味しいビールをありがとうございました！
【店名】和泉ブルワリー（BEER CELLER TOKYOビアセラートーキョー） 【営業時間】火曜～金曜16：00～21：00、土曜・日曜・祝日11：00～20:00 【定休日】月曜 【TAP数】10 【ボトルビールの数】５０種以上 【ビアフライト】無 【飲み放題】無 【QR決済】有 【最寄り駅】小田急線「狛江駅」より徒歩11 分 【住所】〒201-0003 東京都狛江市和泉本町１丁目１２−１ 101 【電話番号】0357617130
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