醸造所：オメールヴァンデルギンステ醸造所Brewerij Omer Vander Ghinste
製造国：ベルギーBelgium
住所：Brouwtorenstraat 5 8510 Kortrijk
開業：1892年
インポーター：エマージトレーディング
レア度：★★★★（すがやで購入)
甘酸っぱいチェリーや梅を思わせる。
キュヴェ・デ・ジャコバンは100%フーダーで18ヶ月間オーク樽熟成されています。
バニラ、ドライチェリーとココアの後味があり、非常に魅力的で洗練された味わいです。
複雑且つバランスのとれた酸味の有る麦酒です。
ブリュッセルビールチャレンジ2013では、銀メダルを獲得し、ワールドビアアワード2014では、Cuvee des Jacobinsは金メダルを獲得しました。
キュヴェデジャコバンルージュは、モルティな甘味とシャープな酸味の魅惑的なバランスを持つフレミッシュエールです。
自然発酵の基、18か月間以上の木樽熟成を行います。
クールシップと呼ばれる金属制の浅い大きなプールにて一晩冷却された麦酒をベルギーのボッコルで組み立てられるフランス製のフードルと呼ばれるオーク樽にて熟成されます。
