京王井の頭線高井戸駅から徒歩4分というアクセス抜群の場所に、2023年12月にオープンしたクラフトビール醸造所「Novel Craft Brewing (reverb_beer)」があります。
おしゃれなビアバー「Novel Craft」の姉妹店であり、店内で醸造した新鮮なクラフトビールを楽しめるブルーパブとして早くも話題を集めています。
【見どころ】
- 駅近でアクセス抜群！ 京王井の頭線高井戸駅から徒歩4分と、アクセス抜群の立地です。
- 店内から見学できる醸造タンク！ 醸造過程を間近で観察することができます。
- こだわりの10TAP！ 自家醸造3種を含む、国内外の個性豊かなクラフトビールを堪能できます。
本日のタップリスト。自家醸造は３液種です。その他に国内ブルワリーはパシフィックやヨロッコ、海外はアメリカとカナダのブルワリーのビールが繋がっていました。
- おすすめはフルーティなセゾン「ルーパー」！ フラッグシップビールは、華やかな香りが特徴のセゾンスタイルです。
- ベルギー酵母使用の「トレモロ」も人気！ どこかフルーティなフレーバーがアクセントのペールエールです。
- ダークラガー「ダブエコー」はほろ苦い味わい！ ダークチョコレートとアイスコーヒーのニュアンスを感じられる一杯です。
- 今後はタップ数増加予定！ IPAやベルジャントリプルなど、更なる新メニューにも期待が高まります。
- おしゃれな店内でレコードの音が流れる空間！ ゆったりとクラフトビールを味わえる雰囲気抜群の空間です。
- オリジナルTシャツも販売中！ シンプルでインパクトのあるロゴが印象的なTシャツは、お土産にもおすすめです。
大きな螺旋を描いたロゴがシンプルでなおかつ、インパクトが強い。飽きのこないデザイン。
欲しくなります（4000円）。モチーフはレコードだそうです。確かに店内にはターンテーブルもありますし、ずっと心地よい音楽が流れており、薄暗い店内の照明も相まって、雰囲気が抜群です。
千歳烏山のノベルクラフトの方でも、確か周年の度にかっこいいデザインのTシャツを販売しています。
店内はテーブル席とカウンター席でおよそ１２名ほどでいっぱいになるでしょうか。
どのビールもクオリティが高く、シンプルにまた来たいと思えるブルワリーです。
今後、自家醸造のクラフトビールのタップ数をもっと増やしていくとのこと。IPAやベルジャントリプルなども飲んでみたいですね。
【店名】ノベルクラフトブルーイングNovel Craft Brewing (reverb_beer)
【営業時間】火曜〜金曜1７:00〜０:00、土曜・日曜１５：００〜０：００
【定休日】月曜
【TAP数】１０
【ビアフライト】無し
【飲み放題】無し
【QR決済】可
【最寄り駅】京王井の頭線「高井戸駅」より徒歩４分
【住所】〒168-0072 東京都杉並区高井戸東２丁目２５−１１ エザンス高井戸 1F
【電話番号】07028135915
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