宝石のような一杯を求めて：都立大学の隠れ家クラフトビールショップ

ショップ

あなたは、クラフトビールを飲むのが好きですか？それとも、ビールといえば大手メーカーの定番商品で十分だと思っていますか？

実は、東京都目黒区の都立大学駅近くに、クラフトビール好きにはたまらない隠れ家的なお店があるんです。その名も「The Slop Shop（スロップショップ）」。

宝石のような１杯を求めて

東急東横線都立大学駅南口から歩くこと8分。角を曲がると、ひっそりとたたずむボトルショップが見えてきます。店内に一歩足を踏み入れると、壁一面に並ぶ色とりどりのボトルの数々に圧倒されます。

150本ものクラフトビールがずらり

アメリカ、カナダ、ベルギー、ドイツなど、世界中から厳選されたクラフトビールが勢揃い。IPAにヘイジー、ラガー、セゾン、インペリアルスタウトと、ビールのスタイルも実に多彩です。

東大卒オーナーの情熱

このお店のオーナー、村越さんは東京大学を卒業後、クラフトビール商社に勤務。その経験を活かし、2019年にこの「The Slop Shop」をオープンしました。

来店した日に村越さんとお会いできませんでしたが、接客いただいたスタッフの方も造詣が深い！

昨今のクラフトビール事情について懇切丁寧に教えていただきました。

角打ちの楽しみ

ボトルショップでありながら、ここでは角打ちも楽しめるんです。

開栓料のお得システム

ボトルや缶を店内で飲む場合、1本につき200円の開栓料がかかります。ただし、500円払えば何本開けても大丈夫な1日VIPチケットもあるんです。これを使えば樽生のお会計も安くなるという、うれしい特典付き。

SARA　サンテアデリアス　セレスティアルケイデンス（Sante Adairius Celestial Cadence）

カモミールとフレンチタラゴンを使用し、酵母由来の芳醇さ、オーク樽熟成由来のウッド感を楽しめるバレルエイジドファームハウスエール。カモミールの上品な香りを楽しむことができる一杯。このうまさ、お値段以上！

7タップの樽生ビール

店内には7つのタップがあり、国内外のクラフトビールを樽生で楽しむことができます。価格は650円からと、リーズナブル。

お気づきだろうか？タップをよくよく見ると、一つだけ特殊なものがありますね。

これは一体なんなのか？

No.6のバイエルンマイスターのプリンスという液種。一瞬、ベアレンやベアードと間違えてしまったのですが、バイエルンマイスターというのは静岡富士宮市にある伝統的なドイツビールを醸造するブルワリー。初めて知りました！タップについている木製のレバー、サイドプルというらしいです。

サイドプルはチェコのピルスナーウルケルでも使用されているらしく、「ピルスナーウルケルのような、モルトの味わいが強くリッチなビールは、この流量で注ぐことによってグラスにビールが当たった衝撃により香りや麦の味わいをより開くことができる」んだとか。（日本ビアジャーナリスト協会）

Prinz /German Style Pilsner /ABV5.5%

注いでもらったのがこちら。ピルスナーウルケルのグラスを使用していますね。

このビールがとんでもなく美味かったです！まろやかな口当たりとモルティな旨み。飽きのこない飲み心地でずっと飲んでいられる。ずっと美味しい！

宝石のような1杯を求めて

お店のロゴには「宝石のような1杯」という意味が込められています。実際に訪れてみると、その言葉の意味がよくわかります。

豊富な知識を持つスタッフと会話を楽しみながら飲むクラフトビールは、まさに宝石のような輝きを放っていました。

ビールは単なるアルコール飲料ではありません。そこには造り手の情熱や、地域の文化が詰まっているんです。「The Slop Shop」で、あなたも宝石のような1杯に出会ってみませんか？

ブルワリーのアパレルグッズも売っています。


【店名】The Slop Shop
【営業時間】火曜〜金曜15:00〜22:00、土曜11:00〜22:00、日曜13:00〜21:00
【定休日】月曜
【TAP数】7
【ビアフライト】無
【ビールの種類】　約150種
【飲み放題】無
【QR決済】有
【最寄り駅】東急東横線「都立大学駅」南口より徒歩８分
【住所】〒152-0031 東京都目黒区中根２丁目５−１０ エスカイア都立大 1F
【電話番号】0364213116
【SNS】https://www.instagram.com/the_slop_shop_tokyo/

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